プロフィール
リョウと申します。
現在31歳、とある飲食店の店長をしています。
簡単にプロフィールをまとめると、、
- 京都の立命館大学に1浪の末、合格
- 受験勉強燃え尽き症候群＆勉強そっちのけでアルバイト三昧
- その間、大学在学中にひとつの飲食店でアルバイトを4年間経験
- とあるメーカーに入社するも、人間関係で鬱になり1年で退職
- 大学時代にお世話になったチェーン飲食店に入社し、4年間店長を勤める
- 違う仕事も経験してみたいな～と思いITエンジニアに転職し、1年ほど勤める
- 「やっぱり俺に向いてるのは飲食だ！」と思い直し、現在のチェーン飲食店に入社し3年経過
ざっくりとですが、こんな感じです。
飲食業の経験が長いので、飲食業の良いところ、悪いところを熟知しています。
飲食業への転職、飲食業からの転職も経験しています。
自分の実体験をもとに、転職を考えている人の手助けができれば幸いです。
プロフィール
筆者の飲食経験
・アルバイトで4年勤務
・社員として7年勤務(ほとんど店長)
・オープンから2年赤字だった店舗を赴任して2ヵ月で黒字化
・月売上1,200万円と800万円の2店舗を店長兼任
・現在の職場では史上最速3ヵ月で店長に昇進
・「アパレルメーカー→飲食→IT→飲食」と転職を3回経験
趣味
趣味
- 漫画（いまさらですが、キングダムはまり中）
- 投資（インデックスファンド積み立て）
- チーズナンをウーバーで発注（カレーはいらない）
資格
資格
- 普通自動車免許（もちろんオートマ限定）
- 食品衛生責任者（1日で取れるやつ）
- 防火管理責任者（2日で取れるやつ）
- Lpicレベル1（1ミリも活かされてない）
- Python3エンジニア認定基礎試験（1ミリも活かされてない）
- 日商簿記3級（これは割と有益）